Szybki przepis na obiad. Przygotujesz go z łatwo dostępnych składników. Oto ryż z mięsem, warzywami i wyrazistymi przyprawami.
składniki:
- około 0,5 kg mięsa mielonego
- pół puszki kukurydzy
- 3 papryki: czerwona, żółta, zielona
- 7 dużych pieczarek
- duża cebula
- 2-3 torebki ryżu
- olej
- przyprawy: vegeta, pieprz, papryka słodka, może być też bazylia i oregano
przyrządzanie:
- Ugotować ryż, odstawić do ostygnięcia.
- Mięso przełożyć do miski, dodać 2 łyżki vegety, łyżkę pieprzu, 2 łyżki słodkiej papryki, resztę przypraw według uznania, wymieszać mięso z przyprawami. Usmażyć mięso na dobrze rozgrzanym oleju.
- W międzyczasie pokrojone w plasterki pieczarki usmażyć razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Usmażyć też paprykę pokrojoną w kostkę.
- Gdy mięso już jest usmażone, dodać pieczarki i paprykę, podsmażyć chwilę.
- Dodać pół puszki kukurydzy i ryż.
- Całość smażyć jeszcze około 5 minut i gotowe
