Tęczowy sernik

Tęczowy sernik to przepis na sernik na zimno. Jest to ciasto proste w przygotowaniu i zawsze się udaje. Jego zaletą jest nie tylko efektowny wygląd, ale też delikatny smak, który sprawia, że dzieci przepadają za nim.

Jest to ciasto bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Polecam.

Składniki:

• 90 dkg waniliowego serka homogenizowanego
• 1 op. galaretki pomarańczowej
• 3 op. galaretki agrestowej
• 1 op. galaretki ananasowej
• 1 op. galaretki truskawkowej
• 25 dkg truskawek
• 1 op. żelatyny

Przygotowanie:

1. Galaretkę pomarańczową i jedną agrestowa rozpuścić w proporcjach 1 op. na 0,3 l wody. Odstawiamy do stężenia. Kroimy w kostkę. Mieszamy obydwa smaki i dzielimy na pół.
2. Galaretkę ananasową rozpuszczamy w 0,2 l wody i dodajemy 4-5 łyżeczek żelatyny. Ostudzoną mieszamy z połową serka i dodajemy połowę galaretki w kostkach. Wlewamy do tortownicy odstawiamy by stężała.
3. Dwie galaretki agrestowe rozpuszczamy w 0,7 l wody. Ostudzone wlewamy na ser. Odstawiamy do stężenia.
4. Jedną galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 0,2 l wody i dodajemy żelatynę. Ostudzoną mieszamy ze zmiksowanymi truskawkami i serem oraz galaretką w kostkach. Wlewamy do tortownicy.
5. Dwie galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 0,7 l wody. Zimne wlewamy do tortownicy.
6. Wstawiamy do lodówki.