Tiramisu w pucharku

Klasyczne tiramisu podane w pucharku- po prostu pycha.

składniki:

• 3 żółtka
• 250 g serka mascarpone
• 100 g cukru
• 300 g śmietany 36%
• opakowanie śmietan fix
• szklanka kawy
• paczka biszkoptów
• gorzka czekolada

przyrządzanie:

• Śmietanę ubij mikserem, dodając fix do śmietany.
• Do garnka wlej wodę, zagrzej. Gdy będzie się gotować, do miski wrzuć żółtka i cukier. Nad wrzącą wodą ubij na pulchną masę. Odstaw do ostygnięcia.
• Do innego naczynia wrzuć serek mascarpone, dodaj ubite żółtka, zmiksuj. Następnie dodaj śmietanę.
• Zaparz kawę.
• Biszkopty maczaj w kawie i wyłóż na spód pucharka, następnie wyłóż trochę kremu i przykryj kolejną warstwę biszkoptów. Wyłóż następną porcję kremu.
• Włóż do lodówki na 3 godziny. Całość posyp czekoladą.