Tort Świąteczny „Czerwona Choinka” – malina + wanilia + mus owocowy

Tort Czerwona Choinka to elegancki tort świąteczny w czerwonych barwach, idealny na Boże Narodzenie.
Słowa kluczowe:

Składniki – biszkopt jasny

• 5 jaj

• 130 g cukru

• 130 g mąki

Mus malinowy

• 300 g malin

• 2 łyżki cukru

• 200 ml śmietanki 30%

• 5 g żelatyny

Krem waniliowy

• 400 ml śmietanki 30%

• 250 g mascarpone

• 2 łyżki cukru pudru

• 1 łyżeczka pasty waniliowej

Przygotowanie

1. Upiecz biszkopt.

2. Zrób mus: podgrzej maliny, dodaj żelatynę, zmieszaj ze śmietanką.

3. Ubij krem waniliowy.

4. Przełóż tort: biszkopt → mus → krem → mus.

5. Dekoracja: czerwony drip + czekoladowe choinki.