Gotowanie jest modne! W topowych restauracjach dania stają się coraz bardziej zaskakujące i właśnie dlatego na stolik w takim miejscu trzeba czekać nawet kilka miesięcy. Szefowie kuchni tacy jak Gordon Ramsay, Jamie Oliver czy Wojciech Modest Amaro z dnia na dzień stali się celebrytami, a programy z ich udziałem biją rekordy popularności. Już nie fast food a slow food i kuchnia molekularna walczą o nasze podniebienia. Odwiedź z nami najlepszą restaurację na świecie – kopenhaską Nomę i przekonaj się sam za jakie dania trzeci raz z rzędu otrzymała najwyższe kulinarne odznaczenie, trzy gwiazdki Michelin!
fot. nyctastes
10. Chips ziemniaczany w czekoladzie z posypką na bazie kminku
To chyba pierwsze danie w tym zestawieniu, które wygląda tak jak się nazywa. Mimo tego zestawienie chipsów ziemniaczanych z czekoladą wydaje się być trochę niecodzienne… chociaż dla wielu i jedno i drugie jest wyjątkowa pokusą, więc czemu ich nie połączyć. Szef kuchni Nomy zdecydował się na taki krok i sądząc po sławie restauracji nie było to złe posunięcie.
