Warzywa w garam masali

"Ogień bez płomieni" - pikantne warzywa w specjalnej mieszance indyjskich przypraw

przepis z kuchni: indyjskiej

czas: 30 minut

liczba porcji: 4

składniki:
5 dużych ziemniaków
2 marchewki
2 cebule
1 puszka groszku
1 puszka pomidorów
4 łyżeczki mieszanki garam masala
1 łyżka oleju

przyrządzanie:

Ziemniaki i  marchewkę i pokroić w kostkę. Wrzucić do osolonego wrzątku i gotować przez 10 minut. Odsączyć. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić posiekaną w kostkę cebulę. Dodać ziemniaki, marchewkę, groszek i pokrojone pomidory oraz garam masalę. Dusić przez 5 minut. Doprawić do smaku solą.