Wegański sos do nachosów

Prosty w wykonaniu, doskonały w swoim smaku. Wegański sos do nachosów o smaku serowym. 

składniki:

• 6 małych ziemniaków (ok. 360 g)
• 3 małe marchewki (ok. 140 g)
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek lub innego oleju (proponuję mniej aromatyczny olej niż oliwa z oliwek, np. ryżowy albo z pestek winogron)
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1/2 szklanki drożdży nieaktywnych (płatków drożdżowych)
• 2 ząbki czosnku
• 2 cebule szalotki
• szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)
• łyżeczka suszonych ziół (np. bazylia, oregano, zioła prowansalskie)

przyrządzanie:

ZOBACZ WYKONANIE >>>