Jeśli poszukujecie alternatywy dla kompotu z suszu, sięgnijcie po… kompot z fig, obecny polskim stole świątecznym od stuleci.
przepis z kuchni: polskiej
czas: około 12 godzin
liczba porcji: 6
składniki:
250 gram suszonych fig
250 gram suszonych śliwek
cytryna
szklanka cukru
kawałek cynamonu
przyrządzanie:
W dwóch naczyniach zostawiamy na noc do moczenia osobno śliwki i figi. Następnego dnia gotujemy (cały czas osobno) dwa kompoty, dodając do nich cytrynę, cukier i cynamon. Po ugotowaniu płyny wymieszamy i przed podaniem obowiązkowo studzimy.