Lubisz pyszne, zdrowe i pożywne jedzenie? Mam dla Ciebie przepis na zapiekanke z bakłażanem i serem fetą. Życzę smacznego!!!
Składniki:
- 1 bakłażan
- szklanka śmietanki
- 2 łyżki oliwek
- 10 dag.sera feta
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 jajka
- pieprz
- gałka muszkatałowa
- oliwa
- 2 łyżki keczupu
Przyrządzenie:
Bakłażana pokroić w plastry, posolić. Oliwki przekroić na połówki. Zaroodporne naczynie posmarować oliwą, na dnie ułożyć plastry bakłażana, a na nim oliwki. Śmietanę wymieszać z 2 jajkami i przyprawami. Przygotowanym sosem zalać zapiekankę, posypać natką i rozkruszonym serem. Naczynie wstawić do piekarnika i piec 20 minut w temp.180 stopni. Podawać ze świeżą sałatą.