Kruche ciasteczka z pieczonych batatów. Bardzo prosty przepis, zaledwie kilka składników. Zdecydowanie polecamy przetestować!
składniki:
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g masła
- 2 małe bataty
- pół szklanki mleka
- szklanka mąki pszennej
przyrządzanie:
- Ugotuj ziemniaki do miękkości
- Ugotowane bataty, użyj blendera i potraktuj ziemniaki na gładki mus
- Utrzyj masło z cukrem na biały puch
- Następnie stopniowo dodawaj mus z batatów
- Dolej mleko
- Na koniec dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia
- Gotowe ciasto odstaw do lodówki na godzinkę
- Po tym czasie wilgotnymi dłońmi formuj ciasteczka w dowolnym kształcie
- Ułóż na blaszce do pieczenia
- Piecz w 160 stopniach 17 minut
