Treściwa przekąska dla naprawdę głodnego!
składniki:
- pół kg ziemniaków
- 100 g piersi z kurczaka
- 2 garście suszonych śliwek
- 1,5 szklanki bulionu
- duża cebula
- 2 łyżki masła
- tymianek
- sól, pieprz
przyrządzanie:
- Suszone śliwki mocz w wodzie przez około 30 minut.
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, obrane ziemniaki w plastry, a cebulę w dość grube piórka.
- Na rozgrzanym maśle podsmaż piersi z kurczaka i cebulę. Przełóż do miski.
- Plastry ziemniaków usmaż na złoty kolor. Dodaj do nich kurczaka z cebulą i suszone śliwki.
- Podlej bulionem i duś, aż ziemniaki zmiękną (około 20 minut).
- Dopraw solą,pieprzem i tymiankiem.
