Dzisiaj w kuchni królują kurki w wersji rozgrzewającego kremu na zimę. Przygotujesz ją raz dwa.
składniki:
- 1 l bulionu z warzyw
- 1 ziemniak
- suszone kurki
- przyprawy: papryczka chilli, pieprz czarny mielony, sól)
- czosnek
- śmietana
przyrządzanie:
Kurki wkładamy do bulionu i zostawiamy na całą noc.
Następnego dnia w osobnym garnczku gotujemy wodę i wkładamy do niej ziemniaka. Gotujemy aż będzie miękki.
Pomidory obieramy ze skórki i dodajemy do bulionu. Całość podgrzewamy.
Do zupy dodajemy dwa ząbki czosnku, przyprawy oraz ziemniaka.
Całość gotujemy przez 20 minut na wolnym ogniu.
Blendujemy, dodajemy śmietanę i podajemy z serem.
