Zrazy z mięsa mielonego

Propozycja na przygotowanie zrazów.

składniki:

• 50 g mięsa mielonego
• jajko
• sól, pieprz
• 15 g grzybów suszonych
• cebula
• bułka tarta
• olej do smażenia

przyrządzanie:

• Do mięsa mielonego dodaj jajko, pieprz i sól.
• Odciśnij wcześniej namoczone grzyby (min godzinę), drobno pokrój.
• Cebulę zrumień na oleju, dodaj do grzybów, dopraw sola i pieprzem, wymieszaj dokładnie.
• Z mięsa mielonego zrób kotlety, a w środek włóż farsz z grzybów.
• Każdy kotlet formuj w wałeczek, obtocz w bułce tartej i lekko podsmaż.
• Zagotuj wodę, w której moczyły się grzyby i włóż zraziki.
• Duś na małym ogniu 20- 30 minut.
• Po ugotowaniu mięsa dodaj do wody mąkę i śmietanę i zrób sos.