Idealne połączenie składników, dzięki którym powstaje pyszna zupa brokułowa. Spróbujcie sami!
składniki:
- brokuł
- pierś kurczaka
- cebula
- marchew
- czosnek ząbek
- 2 szklanki ryżu
- seler
- 3 łyżki śmietany
- 3 łyżki masła
- sól
- pieprz
- olej
- szczypta cynamonu
przyrządzanie:
Brokuł podzielić na różyczki, cebulę i czosnek pokroić.
Marchew i seler zetrzeć na tarce. Na maśle zeszklić cebulę i czosnek.
Dodać marchewkę, seler, ryż. Zalać półtora litra zimnej wody.
Mięso pokroić w paseczki. Na patelni przesmażyć mięso, doprawić solą i pieprzem. Następnie przełożyć do przygotowanego wcześniej wywaru. Gotować jeszcze 10 minut.
Do zupy dodać brokuły, gotować razem z wywarem przez około 7 min. Pod koniec połączyć ze śmietaną i cynamonem.
