Niesamowicie delikatna w smaku zup cytrynowa. Przepis sprzed wieków, z tradycją, wart przetestowania.
składniki:
- 1,5 litra wywaru mięsnego
- 2 żółtka
- 1 łyżka mąki
- 100 ml śmietany 18 %
- sok z 1 cytryny
- 1/3 łyżeczki skórki z cytryny
- sól
- pieprz
przyrządzanie:
Przygotowanie:
-
W garnku podgrzej wywar mięsny.
-
W miseczce zahartuj śmietanę z mąką, żółtkami oraz kilkoma łyżkami ciepłego bulionu.Całość przelej do wywaru.
-
Wyciśnij sok z cytryny, sprawdź smak i dodaj otartą skórkę.
-
Zupę dopraw solą, pieprzem i podaj z ryżem.
uwagi:
PRZEPIS POCHODZI Z BLOGA KUKUŁECZKI.PL >>>
