ZUPA DYNIOWA Z MLEKIEM KOKOSOWYM

Przyszła jesień, a wraz z nią rozpoczął się sezon na rozgrzewające zupy. Oto przepis na pyszną kremową zupę dyniową z mlekiem kokosowym, doprawiona sokiem z limonki.

składniki:

• 500 g dyni ( po obraniu)
• 2 łyżki oliwy
• 1 mały ząbek czosnku
• 1,5 łyżeczki startego świeżego imbiru
• 1 łyżeczka kurkumy ( można pominąć)
• około 400 ml bulionu lub wody
• 200 ml mleka kokosowego
• sok z połówki limonki
• 1/2 łyżeczki płatków chili lub chili w proszku
• 1 łyżeczka curry w proszku
• sól i pieprz

przyrządzanie:

SPRAWDŹ PRZEPIS >>>>>>>>>>>>>>

uwagi:

Przepis i zdjęcia pochodzą z bloga KUKUŁECZKI.PL