Zupa fasolowa to jedna z najbardziej sycących i rozgrzewających zup na zimę. Idealna jako zupa na kilka dni, tania i pełna smaku – dokładnie taka, jak u babci.
Składniki
-
400 g suchej fasoli „Piękny Jaś”
-
2 marchewki
-
1 pietruszka
-
kawałek selera
-
1 cebula
-
2 liście laurowe
-
3 ziarna ziela angielskiego
-
sól, pieprz, majeranek
-
opcjonalnie: kiełbasa lub boczek
Przygotowanie
-
Fasolę namocz na noc w zimnej wodzie.
-
Następnego dnia ugotuj fasolę do miękkości.
-
Dodaj pokrojone warzywa i przyprawy.
-
Gotuj 30–40 minut na małym ogniu.
-
Dopraw majerankiem, solą i pieprzem.
Zdrowa zupa wegańska HIT stycznia 2026