Takie połączenie z pewnością Cię zaskoczy pod względem smaku. Kalafior i jabłko to niezły duet. Bierzemy tą dwójkę i przyrządzamy z nich smaczny krem.
składniki:
1 kalafior
olej
sól
1 łyżka oliwy
2 szklanki bulionu warzywnego
śmietana 18%
sól i czarny pieprz
przyrządzanie:
- Piekarnik nagrzać do 180 stopni, blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Kalafiora obrać, podzielić na różyczki, ułożyć na blasze i dodać jabłko. Piec przez 20 minut.
- W garnku rozgrzać oliwę, dodać upieczonego kalafiora, jabłko, podsmażać przez 3 minuty i wlać bulion. Całość gotować przez 5 minut.
- Wszystko zblendować na gęsty krem i dodać śmietanę. Doprawić do smaku
