Prosta zupa z ziemniakami, cebulką i wywarem z warzyw. Idealna do przygotowania "na szybko".
składniki:
- 1 litr wywaru z warzyw
- 2 duże ziemniaki
- cebula
- pieprz
- suszona pietruszka
- sól
- oliwa
przyrządzanie:
Cebulę podsmażyć, dodać ziemniaki i całość smażyć, aż ziemniaki się zarumienią. Posypać pieprzem i suszoną pietruszką.
Bulion podgrzać i dodać zawartość patelni. Całość gotować przez kilka minut.
Odstawić do ostygnięcia i zblendować wraz ze śmietaną.
