Genialna zupa z ziemniaków i przyprawy, która uważana jest za naturalny lek przeciwzapalny. Mowa o kurkumie - pełnej witamin i minerałów. Zobaczcie, jak wykonać taki krem na obiad.
składniki:
- 1 litr bulionu z warzyw
- 3 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki śmietany do zup
- przyprawy: 1/2 łyżeczka kurkumy, 1/3 łyżeczki kardamonu, szczypta imbiru, 1 łyżeczka suszonej mieszanki ziół, pieprz, sól.
przyrządzanie:
- bulion podgrzewam.
- w międzyczasie obieram i gotuję ziemniaki w osolonej wodzie.
- w misce blendera siekam czosnek i cebulę. Dodaję ugotowane ziemniaki, jedną chochlę bulionu i wszystko miksuje. Dodaję przyprawy, Miksuję. Całość przelewam do bulionu.
- Gotuję na małym gazie przez około 5-10 minut.
- Śmietanę hartuję i wlewam do zupy.
- Podaję z ulubionymi dodatkami.
