Połączenie soczystych pomidorów i cukinii w kremowej zupie. Zobacz sprawdzony przepis.
składniki:
- 1 cukinia średnia
- 3 pomidory
- 1 litr bulionu z warzyw
- 1/2 cebuli
- 2 ząbki czosnku
- masło
- 1/2 łyżeczki kurkumy
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki chilli w proszku
- śmietana do zupy
przyrządzanie:
- Na maśle podsmażamy cebulę, czosnek i pokrojoną cukinię.
- Pomidory sparzyć i obrać ze skórek. Dodać do cukinii i całość dalej smażyć.
- Dolać gorący bulion, przyprawy i całość gotować około 5minut.
- Pod koniec zahartować śmietanę i połączyć z zupą.
