Selerowa zupa z chrzanem to świetna propozycja na nadchodzące chłodniejsze dni. Naładowana warzywami - syty i zdrowy pomysł na obiad.
składniki:
1 korzeń selera
3 łyżki masła
3/4 l rosołu lub wywaru z warzyw
3 łyżki chrzanu ze słoika
zielony groszek
1/2 szklanki śmietanki kremówki
skórka otarta z cytryny
sól
pieprz
przyrządzanie:
1. Selera zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2. Wrzucić do garnka z rozgrzanym masłem i podsmażyć.
3. Dolać rosół lub wywar, gotować, aż seler będzie miękki.
4. Dodać śmietankę i chrzan oraz skórkę cytrynową i przyprawy. Doprawić do smaku.
5. Rozlać do misek, dorzucić groszek i kawałki selera.
SPRAWDŹ NASZ PRZEPIS NA BŁYSKAWICZNY SERNIK TIRAMISU
