Zupa szpinakowa

Na talerzu zrobiło się zielono. Smaczna i prosta w przygotowaniu zupa - doda energii kolorem, zaskoczy składnikami i nie tuczy. Dzisiaj mamy dla Was przepis na zupę - krem ze szpinaku i jajka. Możecie całość zmiksować, lub zrobić dokładnie tak jak w przepisie. Jedno jest pewne - będzie zdrowo i pysznie!

składniki:
50 dag szpinaku 1/2 cebuli ziemniak ugotowany ząbek czosnku 500 ml bulionu z warzyw żółtko sok z 1/4 cytryny 2 łyżki szklanki śmietany do zup 3 łyżki masła sól, pieprz, gałka muszkatułowa

przyrządzanie:

 

• Szpinak obrać, usunąć łodygi. Dusić na patelni.
• Masło i czosnek podsmażyć.Dodać ugotowany ziemniak.
• Całosć zalać bulionem i przez chwilę gotować.
• Zółtko, połączyć z przyprawami i cytrynowym sokiem. Połączyć z zupą.
•  Do zupy wlać następnie śmietanę.

SPRAWDŹ PRZEPIS NA FRYTKI Z SELERA