Propozycja na prostą w przygotowaniu i zarazem pożywną zupę.
składniki:
- 3 litry bulionu z kurczaka
- 2 marchewki
- pietruszka
- pół selera
- 2 łyżki masła
- 30 dag fasolki szparagowej
- 3 łyżki śmietany
- 4 ziemniaki
- pieprz, sól
przyrządzanie:
- Marchew, pietruszkę i seler pokrój w małą kostkę i wrzuć do garnka. zalej bulionem i gotuj około 10 minut.
- Dodaj umytą i pokrojona fasolkę szparagową (lub mrożoną) a gdy sie zagotuje wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj około 20 minut, aż będą miękkie.
- Pod koniec gotowania dodaj masło, dopraw solą oraz pieprzem i zabiel zahartowaną śmietaną.
