Próbowaliście kiedyś zupy z jarmużu? Jest naprawdę charakterystyczna i niespotykana. Warto zaserwować taką w swoim domu. W połączeniu z ziemniakami smakuje bosko.
składniki:
10 garści jarmużu obranego z łodyg
duża cebula
3 ząbki czosnku
500 ml wywaru z warzyw
przyprawy
śmietana 18%
oliwa z oliwek
przyrządzanie:
Liście jarmużu oczyścić i usunąć łodygi, które nadają potrawie bardzo gorzkiego smaku. Następnie podgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i liście jarmużu. Lekko podsmażyć. Zalać bulionem i gotować przez około 15-20 minut. Ziemniaki ugotować, a następnie dodać do zupy. Całość zmiksować. Można dodać śmietanę 18% do zup.
