Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej.
ok

Polecamy

Łosoś pieczony z zielonym pieprzem

Łosoś pieczony z zielonym pieprzem

Szpinak zapiekany serem pleśniowym

Szpinak zapiekany serem pleśniowym

Brokuły zapiekane pod beszamelem

Brokuły zapiekane pod beszamelem

5 porad kulinarnych – ŁĄCZENIE PRODUKTÓW

5 porad kulinarnych – ŁĄCZENIE PRODUKTÓW

Tartaletki z pieczarkami i serem gorgonzolą

Tartaletki z pieczarkami i serem gorgonzolą

Domowe bułeczki cynamonowe

Domowe bułeczki cynamonowe

Brushetta z pomidorami i bazylią

Brushetta z pomidorami i bazylią

Zupa krem z ziemniaków

Zupa krem z ziemniaków

Bułeczki pizzowe – szybka przekąska

Bułeczki pizzowe – szybka przekąska

8 porad kulinarnych dotyczących WARZYW, SMAŻENIA

8 porad kulinarnych dotyczących WARZYW, SMAŻENIA

Jak zrobić prawdziwy domowy makaron?

Jak zrobić prawdziwy domowy makaron?

Szybkie babeczki bananowe

Szybkie babeczki bananowe

Kapuśniaczki prosty przepis

Kapuśniaczki prosty przepis

Domowy groszek ptysiowy

Domowy groszek ptysiowy

Surówka z kiszonej kapusty

Surówka z kiszonej kapusty

Szybkie ciasto pomarańczowe

Szybkie ciasto pomarańczowe

Angielska zapiekanka rybna

Treściwa potrawa z wędzoną rybą i ziemniakami

przepis z kuchni: angielskiej

czas: 50 minut

liczba porcji: 5

składniki:
750 g ziemniaków
400 g wędzonej ryby (makrela, pikling)
250 g świeżej ryby
2 łyżki masła
2 szklanki mleka
łyżka mąki kukurydzianej
2 jajka na twardo
30 g tartego żółtego sera
liść laurowy
szczypta gałki muszkatołowej
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz

przyrządzanie:

Ziemniaki obrać i ugotować w lekko osolonej wodzie do miękkości, po czym odcedzić, wymieszać z masłem, 3 łyżkami mleka. Świeżą rybę zalać w rondlu pozostałym mlekiem, dodać gałkę, liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok. 5 minut. Mleko odlać do drugiego garnka, a rybę przykryć i odstawić. Usunąć liść laurowy i do masy rybnej dodać mąkę kukurydzianą, a następnie dokładnie wymieszać. Rybę wędzoną dokładnie obrać ze skóry i ości, a następnie dodać do mleka. Wrzucić również ugotowane wcześniej na twardo, a następnie drobno posiekane jajka oraz natkę. Przyprawić solą, pieprzem. Ułożyć w wysmarowanym tłuszczem żaroodpornym naczyniu i nakryć masą ziemniaczną. Nakłuć w kilku miejscach widelcem. Posypać startym żółtym serem i zapiekać przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. 

loading...

6 Komentarzy

  1. kunda
    21 września 2005 at 20:37 Odpowiedz

    bardzo smakowalo to calej rodzinie

  2. hmmA
    28 sierpnia 2006 at 14:30 Odpowiedz

    sorki nie rozumiem a co zrobic z ugotowaną na mleku i zmieszana z mąka kukurydzianą czy należy zmieszać razem z rybą wędzoną czy ma stanowić jendą z warstw bo brak dokłądnego opisu!?

  3. wlasnie
    26 października 2006 at 17:50 Odpowiedz

    powiedz mi prosze co zrobic z wedzona ryba wymieszac ja z posostalo czy jak czy zrobic dwie warsty tego smakowitego sosu?jedna ze swierzej a druga z wedzonej rybki….

  4. Barossa
    16 listopada 2006 at 03:21 Odpowiedz

    Dziwny jakiś ten przepis, nie do końca wiadomo co i jak robić, np. co zrobić z masą rybną z mąką kukurydzianą.

  5. adka
    25 kwietnia 2007 at 12:15 Odpowiedz

    ludzie nie wiecie co zrobić? dla mnie jest wszystko jasne jak słońce.

  6. misiek
    13 maja 2008 at 16:29 Odpowiedz

    mmm ale brzmi smakowicie

Zostaw komentarz.

*