![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Łatwo dostępne, popularne u nas składniki zyskują egzotyczny smak dzięki typowo orientalnym przyprawom
przepis z kuchni: indyjskiej
czas: 30 minut
liczba porcji: 4
składniki:
pół szklanki oleju
po 1 łyżeczce ziaren kminku, nasion cebuli i gorczycy
2 suszone czerwone chilii
4 pomidory
1 łyżeczka posiekanego świeżego imbiru
3 zmiażdżone ząbki czosnku
300 g zielonej fasolki szparagowej
4 ziemniaki
2 zielone chilli
świeże listki kolendry
sól
przyrządzanie:
W dużym rondlu rozgrzać olej. Wsypać kminek, gorczycę, nasiona cebuli oraz roztartą suszoną chilli i chwilę smażyć, ciągle mieszając. Dodać imbir oraz czonsek, chwilę razem smażyć, a następnie wrzucić obrane, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz oczyszczoną z włókien, pokrojoną w kawałki fasolkę. Smażyć przez ok. 5 minut, często mieszając. Następnie dolać nieco wody, zmniejszyć ogień, przykryć i dusić 10 – 15 minut do miękkości ziemniaków. Chwilę przed końcem dodać pokrojone w plastry pomidory, doprawić do smaku solą. Podawać ozdobione posiekaną zieloną papryczką chilli i liśćmi kolendry.