Awokado i krewetki zyskują egzotycznego japońskiego smaku dzięki dodatkowi wasabi
przepis z kuchni: japońskiej
czas: 30 minut
liczba porcji: 4
składniki:
3 dojrzałe awokado
400 g krewetek królewskich
sok z połowy cytryny
5 łyżeczek soku sojowego
2 łyżki octu ryżowego
2 łyżki pasty wasabi
przyrządzanie:
Krewetki obrać z pancerzyków, oczyścić środek. Opłukać, wrzucić do wrzątku i gotować 1 -2 minuty aż staną się różowe. Odsączyć. Awokado obrać, wyjąć pestki, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Krewetki pokroić na kawałki. Z sosu sojowego, octu ryżowego oraz pasty wasabi przygotować sos. Polać nim wymieszane krewetki i awokado i natychmiast podawać