Witryna korzysta z plików cookie. Korzystając z serwisu zgadzasz się na ich przyjmowanie. Więcej.
ok

Polecamy

TORCIK Z KIWI

TORCIK Z KIWI

ZUPA KURKOWA

ZUPA KURKOWA

DIP z buraków

DIP z buraków

Koktajl jagodowy z bananem

Koktajl jagodowy z bananem

KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ I KALAFIORA! HIT!

KOTLETY Z KASZY JAGLANEJ I KALAFIORA! HIT!

Prosty drink z Malibu i colą

Prosty drink z Malibu i colą

Ziemniaczane łódeczki – łatwa przekąska

Ziemniaczane łódeczki – łatwa przekąska

Gambas al Ajillo – hiszpański sposób na krewetki

Gambas al Ajillo – hiszpański sposób na krewetki

LECZNICZA NALEWKA Z CZARNEGO BZU

LECZNICZA NALEWKA Z CZARNEGO BZU

SOK Z ALOESU

SOK Z ALOESU

Ziemniaki pieczone z masłem, koperkiem i czosnkiem

Ziemniaki pieczone z masłem, koperkiem i czosnkiem

Wrap z serem halloumi i awokado

Wrap z serem halloumi i awokado

Chlebek bananowo-kokosowy

Chlebek bananowo-kokosowy

Domowe lody MIĘTOWE

Domowe lody MIĘTOWE

Kremowa zupa z pietruszki i gruszki

Kremowa zupa z pietruszki i gruszki

8 pomysłów na wykorzystanie MASŁA ORZECHOWEGO!

8 pomysłów na wykorzystanie MASŁA ORZECHOWEGO!

Makaron ze smażonym bakłażanem

Pełne prostoty danie typowe dla kuchni śródziemnomorskiej

przepis z kuchni: włoskiej

czas: 30 minut

liczba porcji: 4

składniki:
1 duży bakłażan
2 żółte papryki
cebula
10 listków bazylii
2 łyżki koncentratu pomidorowego
250 g makaronu typu spaghetti
50 g startego parmezanu
2 łyżki oliwy z oliwek
ząbek czosnku
sproszkowana słodka papryka

świeżo mielony pieprz

przyrządzanie:

Bakłażany pokroić w plastry. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w cienkie paski. Cebule obrać i pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać oliwę i zeszklić na niej cebulę. Dołożyć plastry bakłażana i dobrze je usmażyć. Dodać pokrojoną paprykę oraz koncentrat pomidorowy. Warzywa posypać sproszkowaną papryką, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć przez około 5 minut na małym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać posiekaną bazylię.
Makaron ugotować w dużej ilości osolonego wrzątku, odsączyć, dodać do warzyw. Wymieszać i chwilę razem podgrzewać. Rozłożyć na ogrzane talerze – posypać startym parmezanem.

uwagi:
Danie można posypać pokrojonymi drobno suszonymi pomidorami.

loading...

3 Komentarzy

  1. pieniek
    13 grudnia 2005 at 15:32 Odpowiedz

    znakomita jest wariacja bez papryki,lecz w sosie śmietanowym, przy czym bakłażan krojony w kostkę. Jedzonko na zimne dni:)

  2. alicja
    29 sierpnia 2010 at 10:46 Odpowiedz

    bardzo dobre jedzonko na chłodne i zimowe dni. Znakomity przepis, z bakłażanem.

  3. Sylwia
    17 października 2011 at 19:02 Odpowiedz

    Pyszne danie ! Stwierdziliśmy, że czujemy w nim smak i zapach wakacji 😉

Zostaw komentarz.

*