W ten prosty sposób przygotować można nie tylko smaczne, ale także zdrowe danie
czas: 40 minut
liczba porcji: 2
składniki:
pęczek zielonych szparagów
szklanka oliwy
3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
sól, pieprz
świeżo starty parmezan
przyrządzanie:
Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końcówki, obrać ze skórek do 2/3 długości. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać obrane ząbki czosnku oraz liście laurowe, sól. Wrzucić szparagi i dusić na małym ogniu pod przykryciem do miękkoścu szparagów (ok. 30 minut). Odsączyć z oliwy, posypać świeżo zmielonym pieprzem, a następnie parmezanem.