Marshmallow z białek – domowe pianki

Zrób domowe marshmallow z białek. Miękkie, puszyste i bez konserwantów.

Składniki

• 2 białka

• 150 g cukru

• 80 ml wody

• 10 g żelatyny

Przygotowanie

1. Żelatynę rozpuść w wodzie.

2. Ugotuj syrop cukrowy.

3. Ubij białka, wlewając gorący syrop.

4. Dodaj żelatynę i miksuj do gęstej masy.

---

Czy białka jaj można mrozić?
Tak, białka można mrozić nawet do 6 miesięcy.

Co zrobić z nadmiarem białek?
Najlepiej wykorzystać je do deserów, omletów lub pieczywa białkowego.

Muffinki z białek – cytrynowe lub waniliowe

Biszkopt z białek – lekki jak chmurka