Do shakera do połowy wypełnionego kostkami lodu wlać wszystkie składniki i dokładnie wymieszać. Podawać jako aperitif w kieliszkach koktajlowych.
Archiwa miesięczne: kwiecień 2005
Cytrusowa rozkosz
Do shakera do połowy wypełnionego kostkami lodu wlać wszystkie składniki i energicznie wymieszać. Podawać w kieliszkach koktajlowych z kostką lodu, ozodobione plasterkiem cytryny.
Tarta miodowo – orzeszkowa
Z mąki, połowy kostki masła posiekanego nożem, 2 łyżek cukru pudru i jajka oraz 1 łyżki wody zagnieść szybko kruche ciasto, które zawinąć w folię alumniową i włożyć na 15 minut do lodówki. Potem ciasto rozwałkować i wyłożyć nim wysmarowaną ...
Błękitna Julia
Do shakera do powłowy wypełnionego kostkami lodu wlać kolejno składniki i dokładnie wymieszać. Przelać do niskich szklanek zawierających po dwie kostki lodu i udekorować plasterkami ananasa.
Ciasto winogronowe
Żółtka utrzeć z cukrem na biały krem, dodać roztopione i wystudzone masło, mąkę i pianę z białek. Masę wlać do podłużnej formy keksowej, której dno i boki do 1/3 wysokości wcześniej wysmarować tłuszczem i posypać mąką. Biszkopt piec przez ok. ...
Strudel jabłkowy
Mąkę przesiać na stolnicę, zrobić w niej wgłębienie i wbic jajko. Wlać pół szklanki wody i sok z cytryny. Dodać też 1 łyżkę cukru pudru. Ciasto zagnieść, aby było gładkie i elastyczne. Następnie zawinąć w folię aluminiową i włożyć na 30 ...
Ryż smażony z groszkiem i marchewką
Ryż wysypać na sito i obficie wypłukać wodą. Dokładnie odsączyć, zalać dwiema szklankami świeżej wody i gotować na niewielkim ogniem pod przykryciem przez ok. 15 minut. Odparować pozostałą wodę. W woku rozgrzać oliwę z oliwek i wrzucić pokrojoną w kostkę marchewkę, ...
Cannelloni ze szpinakiem
Świeży szpinak dokładnie opłukać, usunąć ogonki i dusić do miękkości. Mrożony rozmrozić i dusić do chwili aż wyparuje cała woda albo bez rozmrażnia dłużej dusić. Przed końcem duszenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką, sokiem ...
Warstwowa sałatka z majonezem
Jajka ugotować na twardo z odrobiną soli, aby nie popękały skorupki. Następnie wystudzić. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Tuńczyka, kukurydzę i groszek odsączyć. Cebulę i pietruszkę dorobno posiekać. Jajka obrać ze skorupek, oddzielić białka od żółtek. Przygotować dużą, przezroczystą ...
Śledzie z warzywami w sosie majonezowym
Śledzie dokładnie opłukać, a następnie moczyć przez dwie godziny w zalewie przygotowanej z litra wody i połowy szklnaki octu. Ogórki pokroić w kostkę, cebulę w piórka, a paprykę w cienkie paski. Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku solą i ...















