Świeżym kaniom odrywamy nóżki, przecinamy na pół, by sprawdzić, czy nie mają mieszkańców (wbrew powszechnym opiniom kanie mogą być robaczywe). Lekko solimy, obtaczamy kolejno w: roztrzepanym z solą i pieprzem jajku, a następnie w wymieszanej z otrębami bułce, mocno dociskając, ...

Do shakera do połowy wypełnionego kostkami lodu wlać wszystkie składniki i energicznie wymieszać. Koktajl rozlać do kieliszków koktajlowych i udekorować cienko obraną skórką z pomarańczy.

Z karczochów wyciąć serca – obrać wszystkie wierzchnie liście, odciąć łodygę i z dna kwiaitu wyciąć jadalną część. W garnku rozgrzać oliwę i wrzucić oczyszcone serca. Dolac nieco wody i dusić na małym ogniu. Pomidory zanurzyć na chwilę we wrzątku ...

Ogórki dokładnie umyć i ułożyć w wyparzonym słoju. Czosnek obrać ze skórek i ząbki przekroić na połówki. Każdą warstwę ogórków przekładać kawałkami czosnku, korzenia i liści chrzanu. Zalać gorącą wodą wymieszaną z solą (można też zimną, ale zalane gorącą szybciej się ...

Najlepszym rozwiązaniem są chłodniki. Proste w przygotowaniu, niebanalne w smaku mogą być idealną GAZPACHO, tradycyjnej hiszpańskiej potrawy. Tak samo jak w Polsce każda gospodyni na swój sposób żurek gotuje, tak samo na Półwyspie Iberyjskim różnie się przyrządza gazpacho. By uzyskiwać ...

Maliny przebrać, podzielić na dwie grupy: ładniejsze odłożyć, a pozostałe nieco rozgnieść widelcem i w miseczce zalać likierem maraskino. odstawić na pół godziny. Nieco rozpuszczone lody wymieszać z mlekiem. W niskiej szerokiej szklance na dnie umieścić po kilka łyżek malinowej ...

Zaparzyć dwie filiżanki mocnej kawy. Posłodzić według uznania, a następnie wystudzić. Do miksera wlać mleko, kawę, likier i ubijać na najwyższych obrotach przez 2 -3 minuty. Pozostawić na chwilę, aby ustała się pianka. Wlać na kilka kostek lodu do wysokich ...

Wierzch patisonów wyciąć ozdobnie. Łyżeczką wydrążyć pestki (wyrzucić) i miąższ, który posiekać. Cebulę, paprykę pokroić w kostkę. Dodać zmiażdżony czosnek, miąższ patisona i smażyć chwilę na patelni. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać z pastą pomidorową i koperkiem oraz ...

Odłożyć jednego pomidora, a  resztę zanurzyć na 30 sekund we wrzątku, odsączyć i gdy są jeszcze ciepłe obrać ze skórek. Wyciąć z nich szypułki i pokrajać na ćwiartki. Ogórek obrać i pokroić w kostkę, a papryki w paski. Odłożyć ok. 1/3 ...