Warzywa i tuńczyka dokładnie odsączyć. Jaja wymieszać i wylać na patelnię, na której wcześniej rozgrzać masło. Dodać sól i szczyptę papryki, smażyć ciągle mieszając. Gdy jajecznica jest już opowiednio ścięta, nałożyć na talerze, forumując kopiec. Obłożyć zielonym groszkiem, a na ...
Archiwa miesięczne: lipiec 2006
Grillowana polenta ze szpinakiem
Kaszę wsypać do garnka, zalać gorącym bulionem, dodać 20 g masła. Szybko zagotować, następnie zmniejszyć ognień i gotować ok. 15 minut na małym ogniu aż ziarenka napęcznieją, ewentualnie podlewając wodą. W tym czasie opłukać szpinak, usunąć ogonki, chwilę dusić aż utracą ...
Kalafior
Kalafior to jednoroczna roślina z rodziny krzyżowych. Początkowo nazywany był – ze względu na swe pochodzenie – kapustą cypryjską. Do Polski trafił (najprawdopodobniej dzięki Bonie Sforzy) dopiero na przełomie XVI i XVII wieku, mimo że znany był już w starożytności ...















