Umyte i oszypułkowane truskawki dokładnie zmiksować z cukrem. Do szklanicy barmańskiej wlać zmiksowane truskwaki, tequilę, triple sec oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszać, po czym wlać do mocno oziębionych koktajlowych kieliszków. Udekorować listkiem mięty.
Archiwa miesięczne: wrzesień 2006
Harvard
Do szklanicy barmańskiej wlać na kilka kostek lodu składniki, wymieszać łyżką i przelać do kieliszków do koniaku.
B52
Do wysokich wąskich kieliszków wlać po porcji likieru kahlua, następnie wymieszać dokładnie triple sec z baileys i po wypukłości łyżeczki wlać delikatnie do kieliszków tak, by nie wymieszać z likierem kahlua. Na wierzchu pokropić wódką i podpalić. Podawać płonące.
Curry ze szpinaku i sera
Na dużej patelnie rozgrzać olej i wrzucić pokrojony w kostkę panir. Podsmażyć na złoto, mieszając do czasu do czasu. Zdjąć go następnie z patelni i odsączyć na papierowym ręczniku. Na patelnię wrzucić obrane ze skórki, pokrojone w plastry pomidory i smażyć ...
Pizza cztery pory roku
Na cieście CIENKIM lub PUSZYSTYM rozprowadzić SOS POMIDOROWY. W przypadku obu rodzajów placków posypać rozdrobnionym serem mozzarella. Na poszczególnych ćwiartkach ciasta rozkładać składniaki: na jednej serca karczochów, na drugiej pokrojone fileciki anchois oraz połowę kaparów, na kolejnej paski papryki i ...
Bułeczki poori
Do miski wsypać mąkę i sól i dokładnie wymieszać. W środku zrobić wgłębienie i stopniowo wlewać wodę, następnie wymieszać i zagnieść ciasto, dodając ewentualnie nieco wody. Ugniatać do momentu aż ciasto będzie całkiem gładkie i elastyczne. Odstawić na 15 minut.Ciasto ...
Ciasteczka migdałowe
Do rondla włożyć masło i rozpuścić na niewielkim ogniu. Stopniowo dodawać mielone migdały, śmietanę oraz cukier, ciągle mieszając. Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 10 -12 minut wciąż mieszając. Następnie zwiększyć ogień i gotować aż masa ściemnieje. Przełożyć do płaskiego ...
Warzywa z wędzonym tofu
W woku rogrzać olej, wrzucić posiekany drobno czosenk oraz pół łyżeczki imbiru i minutę smażyć. Następnie dodać pokrajaną w półplasterki cebulę, marchewkę pokrajaną w słupki. Smażyć na niewielkim ogniu prze ok. 5 minut, po czym dodać pokrojone w małe kawałki ...
Suflet szpinakowy
W rondlu o grubym dnie roztopić 30 g masła, wrzucić posiekaną dymkę i dusić do miękkości. Następnie dodać dokładnie umyte i pozbawione twardych ogonków liście szpinaku. Przyprawić szczyptą soli i smażyć bez przykrycia aż liście zmiękną, a woda odparuje. Zdjąć rondel z ognia ...
Morawska zupa czosnkowa
Warzywa na bulion obrać, dokładnie umyć i wraz z przyprawami włożyć do granka zalewając 2 litrami wody. Dodać również przekrojone na połówki 3 ząbki czosnku oraz opieczoną nad palnikiem cebulę. Gotować ok. 90 minut, po czym odcedzić. Do czystego bulionu ...















