Liście szpinaku umyć, osuszyć, usunąć ogonki. Wrzucić na średnio rozgrzany tłuszcz na dwie patelnie. Chwilę dusić, po czym rozprawadzić na całej powierzchni patelni. Jaja zmiksować, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, tarty ser. Wlać po połowie na patelnie, przykryć i ...

Sałatę i rzodkiewki umyć. Liście porwać na małe kawałki, rzodkiewki pokroić na cienkie plasterki. Kawałki sałaty ułożyć na dużych talerzach, na nich plasterki rzodkiewek. Polać sosem przygotowanym z oliwy, octu i soli, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Ser pokruszyć i posypać nim ...

Do wysokich kieliszków do likieru wlać benedyktynkę, a następnie po wypukłej stronie łyżeczki przyłożonej do ścianki kieliszka brandy, uważając, aby składniki się nie wymieszały.

Pangę dokładnie oczyścić, pokroić w dużą kostkę. Wymieszać kurkumę, chilli oraz 1/4 łyżeczki soli oraz nasiona kminku i tą mieszanką oprószyć kawałki ryby. Odstawić na kwadrans. Na dużej patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, wrzucić kawałki ryby i smażyć ok. 5 ...

Przygotować rozczyn: porkuszyć drożdże i rozetrzećje z łyżką cukru, łyżką ciepłego mleka i łyżką mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki, a następnie energicznie rozetrzeć tak, aby ...

Małże umyć, otwarte wyrzucić. W garnku zagotować niewielką ilość wody, wymieszać z kostką bulionową oraz trzema przeciśniętymi przez praskę ząbkami czosnku, dużą szczyptą oregano. Dolać 150 ml białego wina, sól, pieprz (smak musi być bardzo intensywny). Wrzucić małże i gotować pod przykryciem ok. ...

Ziemniaki obrać, umyć pokroić w kostkę. Cebulę drobno posiekać, czosnek obrać i większość ząbków pokroić na 2 – 3 części. W rondlu o grubym dnie rozgrzać dwie łyżki oliwy, zeszklić cebulę. Wrzucić ziemniaki i czosnek. Chwilę razem smażyć, poczym wlać wino, zmniejszyć ogień ...

Liście sałat umyć, osuszyć, ułożyć na czterech talerzach. Obrać grejpfruity, usunąć białą skórkę, podzielać na cząsrki, usuwająć błonki. Zachować sok. Ułożyć na liściach sałaty. Awokado pokroić na półówki, obrać ze skórki, wyjąć pestki. Skropić sokiem z grejpfruita, aby nie ściemniały. ...

Przygotować chaat masala: wymieszać wszystkie przyprawy, dodając po pół łyżeczki soli i pieprzu. Orzeszki podsmażyć na oleju aż się lekko zarumienią (w przypadku solonych orzeszków przed smażeniem należy je umyć i osuszyć). W misce wymieszać pokrojonego w kostkę wraz ze ...

Bób wyłuskać ze skórek (chyba że jest młody i miękki, bo wtedy można dodać ze skórką). W rondlu  o grubym dnie rozgrzać oliwę, dodać rozgnieciony czosnek, cebulę, marchew i selera. Dusić ok. 5 minut na niewielkim ogniu, często mieszając. Należy uważać, aby ...