Czereśnie umuć, oszuszyć. Z pestkami wsypać do słoja, wrzucić goździki, wlać wódkę. Odstawić szczelnie zamknięty na dwa miesiące. Następnie zlać nalewkę. Na pozostałe w słoju owoce wsypać cukier, odstawić w słoneczne miejsce. Potrząsać raz na jakiś czas, aby rozpuścił się ...
Archiwa miesięczne: wrzesień 2007
Nalewka ukraińska
Z owoców wycisnąć w sokowirówce sok. Wymieszać i wlać do sloja. Na każdy litr soku wlać litr spirytusu i wsypać 1 kg cukru. Dodać pozostałe składniki. Postawić szczelnie zamknięty słój na słońcu, codziennie potrząsać, aby rozpuścił się cukier. Po sześciu ...
Nadziewany omlet po tajsku
W woku rogrzać łyżkę oleju. Wrzucić posiekany drobno czosnek i smażyć przez chwilę. Dodać pokrojone w kostkę cebule i bakłażana i smażyć na złoty kolor. Wrzucić pokrojoną w drobne paski paprykę i chwilę jeszcze wszystko razem smażyć aż papryka zmięknie. ...
Makaron z krewetkami i sezamem
Czosnek, cebulę, kolendrę, pozbawione pestek chilli, sos rybny i sok z limonki oraz 2 łyżki oleju zmiksować na jednolitą masę. Makaron gotować w osolonym wrzątku zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu (ok. 3 – 4 minuty). Dokładnie odsączyć. W woku ...
Jagodzianka
Jagody przebrać, umuć i osuszyć. Wrzucić do słoja, zasypać cukrem, wlać wódkę i spirytus. Szczelnie zamknąć. Odstawić w nasłonecznione miejsce na miesiąc. Następnie nalewkę odlać, przefiltrować, rozlać do butelek, zakorkować i odstawić w chłodne miejsce na miesiąc.
Likier z czarnych porzeczek
Porzeczki przebrać, dokładnie umyć, osuszyć. Wrzucić do słoja, zasypać 0,5 kg cukru, wrzucić pokrojoną na kawałki laskę wanilii. Następnie nieco je nagnieść widelcem. Wlać wódkę, szczelnie zamknąć i odstawić na 2 miesiące w słoneczne miejsce.Następnie nalewkę zlać i przelać do butelki.Owoce ...
Nalewka jeżynowa
Jeżyny umyć, osuszyć. Wrzucić do słoja, dodać cukier, laskę wanilii. Zalać spitytusem oraz wódką, szczelnie zamknąć. Odstawić na miesiąc w słoneczne mejsce. Następnie nalewkę zlać, przefiltrować. Przelać do butelek.
Kurki marynowane w winie
Kurki obrać oczyścić, dokładnie umyć. Wrzucić do osolonego wrzątku na 3 minuty. Odcedzić, przelać zimną wodą. Zblanszowane grzyby gotować następnie w osolonym wrzątku ok. 20 minut. Ponownie odcedzić, przelać zimną wodą, osuszyć i układać w wyparzonych wcześniej słoikach. Przygotować zalewę: wodę ...















