Czekoladę rozpuścić rondelku umieszczonym w większym garnku z gotującą się wodą. Dodać mleko, kakao, likier kokosowy, 2 łyżki wiórków kokoswych. Dokładnie wymieszać. Gdy nieco ostygnie, fromować w wilgotynych dłoniach kuleczki, które obtaczać w wiórkach kokosowych. Odstawić na kilka godzin do ostygnięcia.
Archiwa miesięczne: czerwiec 2009
Wieprzowina słodko – kwaśna
Czosnek pokroić w cienkie plasterki, imbir drobo posiekać. Wrzucić do woka na rozgrzany olej i smażyć minutę. Dodać pokrojone w wąskie paski mięso i smażyć ciągle mieszając 5 minut. Następnie dodać pokrojoną w cienkie piórka cebulę, paski papryczek chilli, sos rybny, ...
Szpinak po indonezyjsku (Chah Kang Kung)
Szpinak dokładnie umyć, usunąć twarde ogonki liści. Osuszyć.W woku rozgrzać olej, wrzucić zmiażdzony czosnek oraz pokrojony w słupki wielkości zapałek imbir i smażyć minutę. Dodać pokrojone w cienkie paski mięso z kurczaka i smażyć ciągle mieszając do zrumienienia. Następnie wrzucić ...
Mango lassi
Mango obrać ze skórek, usunąć pestki. Miąższ zmiksować z cukrem i jogutrem. Podawać schłodzone.
Szparagi pod pierzynką z szynki i sera
Szpragi umyć, usunąć zdrewniałe końcówki, po czym obrać je do 2/3 długości, zostawiając skórkę przy czubkach. Związać je w pęczek bawełnianą, białą nitką i gotować zanurzone do 2/3 długości w osolonym wrzątku przez 5 minut. Odsączyć. W rondelku rozpuścić masło, ...
Szparagi z krewetkami
Szparagi umyć, odciąć zdrewniałe końcówki, cienko obrać ze skórek do 2/3 długiści. Następnie związać w pęczek białą bawełnianą nitką i gotować w osolonym wrzątku (tak aby c zubki nie były zanurzone) przez ok. 8 minut. Odsączyć. Krewetki obrać pancerzyków, oczyścić. ...
Karczochy duszone w oliwie
Karczochy umyć, odciąć łodygi. Każdy przeciąć na pół, usunąć twarde wierzchni liście i niejadalne części ze środka. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać nieco soli, ząbki czosnku oraz liści laurowe, a także gałązki suszonych ziół. Wrzucić karczochy i dusić ok. ...
Sól Siła Serca nie tylko dla smaku
Sól jest produktem krystalizacji wód morskich lub słonych jezior a jej historia sięga milionów lat wstecz. Istnieje wiele rodzajów soli. Najbardziej znana to oczywiście sól kuchenna, której używamy do przyprawiania potraw ale nie mniej popularne są sole kąpielowe.















