Przepis na polędwiczki wieprzowe w cieście to propozycja dla wyjątkowych smakoszy. Danie przygotowujemy z użyciem majonezu light i jogurtu naturalnego więc osoby uważające na kalorie też nie powinny nim pogardzić. Do tego sałata oraz pomidor i mamy wspaniałą przekąskę lub ...
Archiwa miesięczne: sierpień 2010
Zoo zdobione – odkryte i nagrodzone!
Laur Konsumenta to projekt mający na celu wyłonienie najpopularniejszych produktów, marek i usług na polskim rynku. Badania sondażowe mające na celu wytypowanie zwycięzców w poszczególnych kategoriach rozpoczęły się już 1 lutego. W kategorii Odkrycie Roku 2010 uhonorowano kruche ciasteczka "Zoo ...
“Słoma i siano” w śmietanie
Makaron ugotować ale dente z dużej iloścvi osolonego wrzątku z odrobiną oliwy zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Odsączyć. W czasie gdy makaron się gotuje, przygotować sos: rozpuścić masło, dodać posiekaną cebulę, zeszklić. Wrzucić pokrojony w paski boczek. Następnie wlać śmietankę, doprawić ...
Krem z zielonego groszku
Marchewkę, pietruszkę, selera obrać. Pora dokładnie umyć. Wrzucić do garnka wraz z liścimi laurowymi, zielem angielskim i ziarnami pieprzu. Dodać cielęcinę i gotować ok. 90 minut. Wywar odcedzić, dodać obrane mięso cielęce. Zmiksować z ugotowanym na półmiękko zielonym groszkiem (odłożyć ...
Kurczak cytrynowo – imbirowy
Przygotować marynatę: wymieszać sok wyciśnięty z cytryny, sos sojowy, curry, otartą skórkę z cytryny (wcześniej sparzonej). Do marynaty włożyć lekko rozbite, pokrojone na niewielkie kawałki filety z piersi kurczaka. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Marchewkę, imbir, selera naciowego obrać i ...
Polędwica w winie
Polędwice oprószyć solą i pieprzem. Do dużego, płaskiego rondla wlać wino, dodać sok z cytryny, cukier i goździki. Włożyć mięso, dusić pod przykryciem ok. 20 minut. Podawać pokrojone w grube plastry, skropione winem, w którym się dusiły.
Polędwiczki miodowo – musztardowe
Polędwiczki pokroić na plastry grubości ok. 1,5 cm, delikatnie rozbić, oprószyć pieprzem i solą. W misce rozmieszać miód, musztardę i oliwę, dodać paprykę oraz tymianek. Powstałą mieszaniną pokryć kawałki polędwiczek, wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Następnie smażyć na ...
Zapiekanka z bakłażanów i makaronu
Bakłażana pokroić w plasterki, na dużej pateli rozgrzać 4 łyżki oliwy i obsmażać plastry z obu stron na złoty kolor. Osączyć. Cebulę drobno posiekać, łodygi selera naciowego umyć, również drobno pokroić. W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, zeszklić, dodać selera, ...
Roladki z bakłażanów z ryżem
Odkroić końcówki bakłażnów, każdy z nich pokroić na cienkie plastry. Blanszować je przez 3 – 4 minuty z osolonej wodzie. Dokładnie odsączyć. Ryż ugotować na półmiękko, odsączyć. Dodać posiekaną młodą cebulkę, posiekane orzechy, kapary, czosnek, ser, jajo. Doprawić do smaku ...
Migdałowa tarta z truskawkami
Z podanych skłądników szybko zagnieść kruche ciasto – margarynę posiekać nożem, wymieszać z mąką, cukrem, proszkiem do pieczenia, dodać jaja. Owinąć folią aluminiową i włożyć do lodówki na godzinę. Ser wymieszać z jajami, likierem, cukrem, utrzeć na jednolitą masę. Formę ...















