Na patelnie rozgrzać oliwę, wrzucić odsączone, nieco posiekane filety anchois, otartą skórkę z wyparzonej wcześniej pomarańczy oraz wyciśnięty z niej sok, a także pokrojone w kostkę salami, pomidory oraz kapary. Dusić 5, często mieszając. Kawałki mięsa niecorozbić tłuczkiem, umieszczając między ...

Owoce dzikiej róży powinny być dojrzałe i jędrne. Owoce zbrązowiałe lub delikatnie zasuszone należy odrzucić. Owoce na dobę włożyć do zamrażarki, a potem umyć, osuszyć. Potem każdy z nich poprzekłuwać igłą w kilku miejscach. Tak przygotowane wrzucić do słoja, dodać ...

Schab dokładnie umyć, osuszyć. Ząbek czosnku przekroić na pół i natrzeć nim mięso. Posypać równomiernie ziołami, oprószyć solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na noc (ok. 12 godzin). Następnego dnia środek schabu przekłuć z dwóch stron długim nożem. W środku umieścić śliwki ...

Bez jajka – symbolu nowego życia – nie ma świąt. Do końca nie wiadomo, od kiedy pojawił się ten zwyczaj – część naukowców wskazuje tu jeszcze na nawiązania do pradawnych, pogańskich zwyczajów. Jaja święcimy podczas Wielkiej Soboty, zanosząc je do ...

Polędwiczki oczyścić z błon, umyć, naciąć wzdłuż na głębokości 1,5 – 2 cm. W nacięciu umiescić pokrojony w kostkę ser pleśniowy. Spiąć wykałaczkami. Polędwiczki obficie oprószyć solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Umieścić w wysmarowanym masłem naczyniu do zapiekania. Posyać wiórkami ...

Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywna pianę. Dodać cukier oraz – ciągle ubijając – jedno po drugim żóltka. Następnie, mieszając łyżką, przesiewać powoli do naczynia mąkę. Na koniec dodać śmietanę, aromat i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, kłaść na nim łyżkę ...

Masło ubić mikserem na gładką masę. Dodać cukier i zmiksować, a następnie dodać jajo i nadal miksować. Wsypać cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, sodę, sól oraz płatki owsiane. Dokładnie wymieszać łyżką. Można dodać również posiekane migdały, orzechy, rodzynki, suszone owoce ...

Masło rozpuścić w rondelku, dodać cukier i chwilę podgrzewać mieszając, aby rozpuścił się cukier. Dodać wiórki kokosowe, dokładnie wymieszać. Nieco ostudzić. Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą kokosową. Formę wyłożyć papierem do pieczenia, nakładać łyżką niewielkie porcje, ...