Ciekawe danie z makaronem, które posmakuje dorosłym i dzieciom
składniki:
- 300 g makaronu penne
- sól
- czerwona papryka
- 200 g brokułu
- cebula
- 300 g pomidorów
- łyżka oleju
- 400 g mielonej wołowiny
- ząbek czosnku
- pieprz
- zmielony kminek
- papryka w proszku
- pół pęczka szczypiorku
przyrządzanie:
- Makaron ugotować al dente. Paprykę przekroić na pół, oczyścić z pestek, pokroić w paski. Brokuł oczyścić, podzielić na różyczki. Cebule obrać pokroić w małą kostkę.
- Pomidory umyć, pokroić na kawałki. Na dużej patelni rozgrzać olej.
- Wsypać cebulę, zeszklić. Dodać mielone mięso i smażyć, aż zbrązowieje. Czosnek obrać, wycisnąć do mięsa, dodać brokuł i paprykę. Dusić około 2 minuty.
- Następnie dodać pomidory, wymieszać, gotować około 10 minut. Doprawić solą, pieprzem, kminkiem i papryką.
- Szczypiorek pokroić na kawałki około 2 cm. makaron wymieszać z mięsem, posypać szczypiorkiem.
