3 przepisy idealne na MAJÓWKOWE GRILLOWANIE

Majówka tuż, tuż. Jeżeli zamierzacie grillować, koniecznie zapoznajcie się z naszymi przepisami.

składniki:

Składniki do poszczególnych przepisów podaliśmy przy sposobie przyrządzenia.

przyrządzanie:

Majówka to często pierwszy moment w roku, kiedy możemy rozkoszować się ciepłymi, coraz dłuższymi dniami i błogim lenistwem. Dla wielu z nas obowiązkowym punktem majówki jest spotkanie z przyjaciółmi przy grillu. To dobra okazja do wykorzystania nowych przepisów, które zaskoczą naszych gości i będą ciekawą alternatywą dla tradycyjnych dań z rusztu.

Hummus z burakami i orzechami

Składniki:

• 1 szklanka ciecierzycy

• 5 łyżek jasnej pasty sezamowej tahini

• 2 łyżki oliwy z oliwek

• 1 burak

• 100 ml zimnej wody

• sok z połowy cytryny

• 1 ząbek czosnku

• sól

• 100 g orzechów włoskich Bakalland

Do posypania:

• orzechy włoskie Bakalland

• koperek

Buraka dokładnie myjemy i owijamy w folię aluminiową. Pieczemy w 180 stopniach, przez ok. 40 minut, aż zmięknie. W międzyczasie blendujemy z sobą pozostałe składniki: pastę tahini, czosnek, orzechy włoskie, sok z połówki cytryny oraz oliwę z oliwek i ciecierzycę. Co jakiś czas dodajemy odrobinę wody, aby łatwiej było je połączyć. Na sam koniec dodajemy upieczonego buraka. Gotową, gładką masę solimy. Gotowy hummus posypujemy kawałkami orzechów włoskich i koperkiem.