Wok czyli idealne naczynie do duszenia, gotowania i smażenia potraw. Odkryj w jaki sposób przygotujesz w nim ulubione dania!
SMAŻENIE
Najbardziej popularna forma przyrządzania potraw w woku to właśnie smażenie. Olej musi być mocno rozgrzany, a dzięki technice mieszania i podsmażania produkty nie rozpadają się na kawałki i są miękkie w środku, a chrupkie na zewnątrz. Zasady dobrego smażenia w woku to: wszystkie potrawy musza być wcześniej gotowe, pokrojone. Nie należy przesadzać z ilością oleju, a najlepszy będzie olej słonecznikowy. Mięso wrzucamy na samym początku następnie warzywa, na koniec kiełki i grzyby. Wok myjemy dopiero gdy całkowicie ostygnie inaczej szybko straci powłokę chroniącą przed przywieraniem potraw.
CZYTAJ DALEJ >>>>>>>>
