Bób to roślina strączkowa, która posiada w sobie moc cennych składników odżywczych. Właśnie trwa sezon na świeży bób, dlatego warto się przyjrzeć jemu bliżej i dowiedzieć się, czy jest zdrowy i czy warto go jadać.
Zobacz też: Szparagi w oliwie
3. Pomaga w walce z Parkinsonem
Czy wiecie, że wiele leków na Parkinsona są wyprodukowane właśnie na bazie bobu? Jest on naturalnym źródłem lewodopy – biologicznie aktywnej formy dopaminy – neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za przesyłanie impulsów między komórkami nerwowymi.
Na kolejnej stronie więcej o pączkach
