Ciecierzyca jest rodzajem rośliny strączkowej. Szczególnie uwielbiana przez wegetarian, ponieważ jest bogata w aminokwasy, co sprawia, że jest idealnym zamiennikiem mięsa. Sprawdź dlaczego warto ją jeść!
Zobacz też: Aromatyczny gulasz z cieciorką
2. WARTOŚCI ODŻYWCZE
W 100 g cieciorki znajduje się:
- fosfor (24% dziennego zapotrzebowania w 100 gramach cieciorki)
- potas (6%/100gr)
- cynk (16%/100gr)
- witamina B9 (43%/100gr) oraz witamina B6 (11%/100gr)
- żelazo (22%/100 gr)
- magnez (14%/100gr)
- błonnik.
Na kolejnej stronie więcej o cieciorce!
