Nie każdy jest mistrzem w kuchni. Dzisiaj trzecia część poradnika, który pomorze Wam uniknąć kulinarnych potknięć. Czy wiedzieliście, że aby uniknąć przykrego zapachu czosnku na dłoniach wystarczy przetrzeć je solą? Zapraszamy po więcej ciekawostek dotyczących sztuki gotowania!
- Podczas pieczenia ciasta drożdżowego warto wstawić do piekarnika blaszaną miskę z wodą. W ten sposób ciasto nie będzie zbyt suche.
- Jeśli ciasto z polewą wstawisz do lodówki, polewa straci połysk. I pamiętaj, że ciasta z polewą dłużej zachowują wilgotność. W cieście pojawiły się grudki? Dodaj do niego kilka kropli oliwy lub oleju!
- Ten sposób jest coraz częściej praktykowany, ale przypominamy jeszcze raz: wilgotne i miękkie ciasta biszkoptowe i torty łatwiej się pokroją, jeśli wcześniej zanurzysz nóż w ciepłej wodzie.
- Ciasto łatwiej wydobędziesz z formy, jeśli po wyjęciu z piekarniku blachę postawisz na mokrej ściereczce lub zanurzysz ją na chwilę w wodzie.
- Placek owocowy nie będzie miał zakalca i będzie kruchy, jeśli przed ułożeniem owoców posmarujesz jego wierzch lekko ubitym białkiem oraz oprószysz mąką.
CZYTAJ DALEJ >>>
