![Najlepsze Wydarzenia Kulinarnie Latem w Polsce [2025] – Gdzie Zjeść, Co Spróbować i Kiedy Jechać](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/01/photo-1490189623288-a6e9209b161c-300x210.jpg)
![10 Orzeźwiających Napojów na Lato, Które Pokochasz! [Przepisy + Inspiracje]](https://palcelizac.pl/wp-content/uploads/2019/07/photo-1500630967344-3b1f546423ce-300x210.jpg)
Wiecie, jak to bywa z obiadem: nie zawsze mamy czas, nie zawsze nam się chce! Oto 6 przepisów na pełnowartościowy obiad, który nie zajmie ci więcej niż 40 minut! Przetestowałyśmy osobiście!
ZAPIEKANKA 3 SERY
składniki:
- 400 g makaronu penne
- 6 łyżek masła
- 6 łyżek mąki
- 2 niepełne szklanki mleka
- 2 jajka
- 150 g sera pecorino lub parmezanu
- 150 g żółtego sera
- 100 g gorgonzoli
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
A zrobisz ją tak:
Makaron ugotować w dużej ilości osolonego wrzątku z odrobiną oleju na pół tardo.
Przygotować sos beszamelowy: w rondlu roztopić masło, dodać mąkę, wymieszać i chwilę smażyć. Zdjąć z ognia, powoli wlewać chłodne mleko, cały czas mieszając. Następnie – nadal mieszając – doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą i pieprzem.
Gdy sos nieco ostygnie, dodać roztrzepano jajo, makaron, starty ser pecorino i połowę żółtego, musztardę i szczypiorek.
Przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekanek, posypać resztą sera żółtego, rozdrobnioną gorgonzolą.
Zapiekać do 25 minut w temperaturze 190 stopni, do uzyskania złotego kolorku.
