Codziennie ostro ćwiczysz w domu lub na siłowni? Planujesz schudnąć przed wakacyjnym sezonem? To ostatni dzwonek, aby wziąć się w garść. Poznaj 7-dniową dietę z Ewą Chodakowską!
Dzień 4
ŚNIADANIE: Owsianka z otrębami pszennymi i musem truskawkowym
- Składniki: 3 łyżki płatków owsianych, łyżka otrębów pszennych, szklanka mleka 1,5%, garść truskawek
- Do picia: 3/4 szklanki świeżo wyciskanego soku owocowo-warzywnego
- Jak to zrobić: Zagotuj mleko z płatkami i otrębami. Truskawki rozgnieć i podgrzej z łyżeczką miodu, aż będą miękkie. Owsiankę podawaj z ciepłym musem.
II ŚNIADANIE: Twarożek z suszonymi pomidorami, rukolą i sezamem
- Składniki: 150 g twarożku, garść rukoli, 2 plastry suszonych pomidorów, 1/3 ząbka czosnku, łyżeczka sezamu, sól, pieprz, kromka chleba pełnoziarnistego
- Do picia: szklanka wody mineralnej
- Jak to zrobić: Twarożek wymieszaj z rukolą, posiekanymi pomidorami, czosnkiem i sezamem. Dopraw solą i pieprzem i podawaj z pieczywem.
OBIAD: Morszczuk zapiekany z selerem naciowym i koperkiem
- Składniki: łyżeczka oliwy z oliwek, 1/4 średniej cebuli, pół średniej marchewki, liść laurowy, sól i pieprz cytrynowy, 100 g fileta z morszczuka, pół łodygi selera naciowego, 1/4 średniego pora, 1/4 szklanki jogurtu naturalnego, łyżka koperku, 3 łyżki kaszy jęczmiennej perłowej, 5-6 liści zielonej sałaty z łyżeczką oliwy z oliwek
- Do picia: szklanka wody mineralnej
- Jak to zrobić: Posiekaną cebulę i część pokrojonej w kostkę marchewki podsmaż na oliwie. Dopraw liściem laurowym, solą i pieprzem. Rybę umyj i włóż na 10 min. do gorącej marynaty. Odsącz i przełóż do naczynia żaroodpornego posmarowanego oliwą. Seler, por i pozostałą marchewkę pokrój w plastry. Gotuj 3-4 min. Warzywa ułóż na filetach. Jogurt wymieszaj z posiekanym koperkiem, solą i pieprzem. Rybę z warzywami polej przygotowanym sosem . Zapiekaj przez 10-15 min. w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. C. Podawaj z ugotowaną kaszą jęczmienną i zieloną sałatą polaną oliwą.
PODWIECZOREK: Sałatka owocowo-warzywna
- Składniki: tarte jabłko, średnia tarta marchewka, mandarynka, 3-4 łyżki jogurtu naturalnego
- Do picia: szklanka wody mineralnej
- Jak to zrobić: Owoce i warzywa wymieszaj w miseczce z jogurtem naturalnym
KOLACJA: Faszerowana cukinia
- Składniki: cukinia, 30 g piersi z kurczaka, łyżeczka kaparów, pół średniej cebuli, sól, pieprz, oregano, białko z połowy jajka,1/4 szklanki bulionu warzywnego, łyżka jogurtu naturalnego, łyżeczka posiekanego koperku
- Do picia: szklanka wody mineralnej
- Jak to zrobić: Cukinię przekrój wzdłuż na pół i wydrąż połowę miąższu. Mięso zmiel i wymieszaj z posiekanym miąższem cukinii, kaparami i cebulą. Dopraw solą, pieprzem i oregano. Masę połącz z ubitym białkiem jajka. Połówki cukinii napełnij nadzieniem i ułóż w naczyniu żaroodpornym, wlej bulion warzywny. Piecz ok. 35 min. w temp. 180 st. C. Sos powstały podczas pieczenia połącz z jogurtem naturalnym i koperkiem, wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Upieczoną cukinię polej sosem.
