Zdrowe odżywianie i gotowanie bez tłuszczu to teraz HOT temat. I bardzo dobrze! Świadomość tego, co jemy ma ogromne znaczenie dla zdrowia i kondycji. Codziennie publikujemy dla Was mnóstwo przepisów, a pomysły na nie czerpiemy z książek i gazet. Zobaczcie nasze ulubione lektury o gotowaniu i zdrowym odżywianiu.Warto mieć je pod ręką!
Dzika fermentacja. Żywe kultury bakterii – smak, wartości odżywcze i rzemiosło
Najnowsza książka Sandora Katza, autora bestsellerowej Sztuki fermentacji. Tym razem zwycięzca nagrody Jamesa Bearda i autor „The New York Times” powraca z książką, która otwiera erę renesansu dla nowoczesnego jedzenia – ze świeżym spojrzeniem, jeszcze większym entuzjazmem i rozszerzoną wiedzą z na temat tajników fermentacji na całym świecie.
