- 25 dag pieczonego mięsa z królika
- 4 selery
- jabłko
- 5 marynowanych pieczarek
- 12 dag majonezu
- sól
- pieprz
- sok z cytryny do smaku
- mała główka zielonej sałaty
- pomidor
- posiekana natka pietruszki
Mięso królika, obrane ze skórki jabłko i pieczarki pokrajać w drobną kostkę. Selery ugotować w osolonej wodzie, przepołowić, wydrążyć każdą połówkę. Wydrążony miąższ rozdrobnić widelcem, wymieszać z mięsem, jabłkiem, pieczarkami i majonezem. Całość doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Napełnić wydrążone połówki selera masą, ułożyć na listkach sałaty, przybrać półplasterkami pomidora oraz zieleniną.